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2026-08-17 15:41:27 +00:00
commit c08ff876f7
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--- a/recipe/saucisses.cook
+++ b/recipe/saucisses.cook
@@ -0,0 +1,23 @@
+---
+title: Saucisses maison
+servings: 4
+prep time: 15 minutes
+cook time: 15 minutes
+course: plat
+locale: fr
+tags:
+  - saucisse
+  - poêle
+---
+
+Dans un #saladier{}, mélanger la @chair à saucisse bœuf et porc{450%g}, le @sel{3%g}, une pincée de @poivre{}, du @persil plat{}(ciselé) et le @paprika{7%g}.
+
+Couper une #bouteille en plastique d'1,5 L{} en deux : c'est le poussoir à saucisses.
+
+Transvaser la farce dans la moitié haute de la bouteille. Planter une #pique à brochette{} dans le goulot.
+
+Retourner la moitié basse de la bouteille et l'enfoncer dans la partie ouverte, pour pousser la farce vers le goulot.
+
+Chauffer une #sauteuse{} à feu moyen et cuire les saucisses à cœur.
+
+Garnir un @pain à hot-dog{} de @salade{}, ajouter de la @salsa{}, puis la saucisse, et enfin @ketchup{} et @moutarde{} selon l'envie.